Als echte Landfrau mit großem Garten und netten Nachbarn, Freunden und Bekannten, mit eben solchen, verarbeitet Dr. Andrea Pahmeier in ihrer Manufaktur vorrangig selbst geerntetes, vollreifes Obst und bereitet daraus feinste Fruchtaufstriche und köstlich süß-würzige bis scharfe Chutneys.
Die vollmundigen Früchte werden sorgfältig von Hand gepflückt, zubereitet und nach traditionellen Rezepten mit neuer Interpretation in kleinen Mengen schonend zubereitet. So entstehen verführerische Kreationen aus exklusiven heimischen Wildfrüchten, alten, vergessenen und modernen Kultursorten.
Diese Vielfalt fängt das Gartenjahr ein und bietet unverfälschten Genuss. Da die Früchte aus der nächsten Umgebung stammen, gibt es immer eine begrenzte Anzahl an Gläsern je Sorte. Wenn dann der Vorrat zur Neige geht, heißt es warten, bis der kommende Sommer wieder die Körbe füllt. Damit die Wartezeit aber nicht zu lang wird, empfehlen wir, einfach eine andere köstliche Sorte zu probieren.
Genießen Sie unsere sorgsam nach alten, aber neu interpretierten Rezepten hergestellten vollmundigen Fruchtaufstriche und würzig-fruchtigen Chutneys.
Jedes Glas ist wie die Essenz des Sommers – genau richtig für alle Schleckermäulchen.
